GENNAIO 2017
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L'inizio di un nuovo anno racchiude in sè prospettive e bilanci.
Per noi quest'anno sarà l'anno della continuità in campagna e della crescita in cantina:
seguiremo la strada iniziata nella nostra vigna ed oliveta confidando che il lavoro da noi fatto in questi anni dia i frutti sperati, convinti della bontà della scelta biologica e intensificando le pratiche biodinamiche a cui da poco ci siamo avvicinati;
in cantina invece rivoluzioneremo gli spazi, ristrutturando il magazzino che ormai ci serve come luogo di lavorazione dell'uva e stoccaggio delle bottiglie.